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Qué (quién) es pastelero - definición
pastelero
pastelero, -a
1 adj. De [la] pastelería.
2 n. Persona que hace o vende pasteles u otros dulces.
pastelero
sust. masc. y fem.
1) . Persona que tiene por oficio hacer o vender pasteles.
2) fig. fam. poco usado Persona acomodadiza en demasía, que elude las decisiones vigorosas.
pastelero
Wikipedia
Pastelero
El pastelero (denominado también pâtissier) es un puesto especializado dentro de la cocina que se dedica a labores de repostería. En la organización de la cocina de ciertos restaurantes (brigade de cuisine) es la persona encargada de elaborar los postres y las masas reposteras.
Ejemplos de uso de pastelero
1. "Antes de los ochenta ni existían", recuerda el pastelero.
2. Luego, sin embargo, consiguió trabajo como asistente del maestro pastelero en una panadería.
3. En sus promociones exhibe a un pastelero al que arregló un curso de rotulación con manga repostera.
4. Lo más importante es que el jefe de cocina trabaje codo con codo con el pastelero", reivindica Gagnaire.
5. Arola, preguntado por este asunto, opina que "el blog es una buenísima herramienta". "Pero hay que ser metódico y disciplinado (como un pastelero) y yo soy cocinero", apunta.
